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La panadería es un proceso muy complejo que implica conocimientos en cocina, pero también de química y hasta de física. Además, elaborar piezas a precios muy accesibles es el mejor pretexto para aprender, si quieres poner un negocio. Con estos cursos de panadería aprenderás algo más que a preparar, amasar y hornear. De hecho, los expertos te compartirán sus experiencias, errores y aciertos para emprender.
En este artículo te brindaremos toda la información que necesitas para elegir la mejor opción:
Si encuentras útil la información, no dudes en compartirla con amigos y colegas en redes sociales.
Los cursos de panadería que te presentamos a continuación te permitirán desarrollar múltiples habilidades. Entre los conocimientos que adquirirás se encuentran los siguientes:
Al final, podrás elaborar desde bollería, una amplia variedad de galletas y empanadas. Incluso, podrás hacer pan de muerto, cuernitos, roles de canela y mucho más.
Adicionalmente, podrás acceder a alguno de los programas que incluyen varios cursos. Entre ellos, algunos de pastelería, con los que desarrollarás habilidades en:
Los cursos de panadería están diseñados para que cualquier persona interesada en aprender pueda hacerlo. Si tienes un negocio en el sector alimenticio, podrás elaborar tus propios productos para dar un valor agregado a tu clientela.
De hecho, tener la habilidad de elaborar pasteles, galletas y otras delicias, te permitirá diseñar un menú que la competencia no podrá igualar.
Si deseas emprender, pero tienes poco dinero para comenzar, con la panadería puedes comenzar tu negocio desde casa. Hasta puedes convertirlo en una ocupación de fin de semana para generar un ingreso extra. No te preocupes, algunos de estos cursos te brindarán toda la información que necesitas al respecto.
¿La panadería solo es un pasatiempo? Con estos talleres puedes convertirte en todo un profesional para consentir a tus familiares y amigos. Lo mejor es que aprenderás a usar correctamente los utensilios y materiales. De esta manera, no desperdiciarás tiempo ni dinero.
Si piensas que solo los profesionales necesitan una certificación en panadería, te equivocas. En general, son útiles para cualquier persona que desee comenzar un negocio o incluso perfeccionar una técnica.
Algunos de estos cursos cuentan con el respaldo de chefs de talla internacional. Tal es el caso de Juan Alberto Hernández Montes.
Por si no lo sabes, el sector panadero y pastelero se ha convertido en uno de los más demandados. Además, la búsqueda por la exclusividad y el más alto nivel lo ha vuelto cada vez más competitivo y exigente.
Gracias a estos cursos, podrás desenvolverte en el ámbito de la gastronomía como un experto. Lo mejor es que las certificaciones son muy accesibles. Incluso, la Fundación Carlos Slim las ofrece sin costo alguno.
Algunos paquetes de hasta 12 cursos puedes adquirirlos hasta por 2 mil 490 pesos.
Para tomar cualquiera de estos cursos de panadería, no necesitas conocimientos previos. Puedes comenzar desde cero, pues te dirán paso a paso cuál es el proceso de elaboración.
Las plataformas que ofrecen los talleres son compatibles con cualquier sistema operativo. Lo mejor es que puedes acceder a la información desde un dispositivo móvil.
Si no tienes tarjeta de crédito o débito para pagar los cursos, no te preocupes. Algunos sitios, como LatinoTrainers, te permiten hacer pagos mediante depósitos en Oxxo y Seven Eleven. Por ello, contarás con todas las facilidades para decidirte a comenzar a aprender el arte de la panadería.
Fundación Carlos Slim
Tratándose de cursos gratis, esta opción se encuentra en primer lugar. A través de su iniciativa Capacítate para el Empleo ofrece talleres con certificación sin costo.
Con este taller de panadería aprenderás a elaborar pan integral, de salvado, de avena, glaseados, muffins para diabéticos, baguettes, rellenos con crema y mermelada, etcétera:
Educagratis
Esta plataforma es una de las más completas para aprender panadería. No necesitas registrarte y puedes acceder desde cualquier dispositivo.
Además de que aprenderás todo sobre la elaboración de pan, galletas y pasteles, te dará las claves para poner tu propia panadería.
Con este curso desarrollarás habilidades para preparar baguette, pan árabe, de cereales, sin gluten, pan de pita, entre otros.
Curso Completo de Panadería – CARRERAS CORTAS PARA TRABAJAR
Duración: 02:29 horas.
Como hacer pan curso completo para principiantes – Myvirtualcook Constanza
Duración: 01:10 horas.
Curso de panadería – Canal Encuentro
Duración: 27:28 minutos.
El Método Panadero – Galería De Recetas
Consta de 9 videos en los que aprenderás a elaborar pan dulce, de molde, para hamburguesas y más. Además, te brinda información indispensable sobre negocios para panaderos.
Curso online panadería para principiantes – LatinoTrainers
Duración: 4 semanas.
Precio: 990 pesos.
Este taller barca los siguientes 7 temas:
Curso de Pasteles (Fondant y Frosting) – LatinoTrainers
Duración: 4 semanas.
Precio: 990 pesos.
Engloba las siguientes 8 temáticas básicas:
Curso de panadería – Sucre i Cacao
Duración: 5 semanas.
Precio: 850 pesos.
Impartido por el chef Carlos Ramírez Roure. Él es conocido por elaborar los mejores panes de muerto en CDMX.
El curso consta de 5 sesiones:
Curso en línea (Online) de Panadería, Pastelería y Repostería – Waribo
Duración: 6 meses (330 horas).
Precio: mil 651.52 pesos.
Curso en línea (Online) de Experto en Panadería y Repostería – Aprendum
Duración: 6 meses (330 horas).
Precio: mil 549 pesos.
Panadería Mexicana y Europea – Edu-K
Duración: 12 horas.
Precio: 998 pesos.
Impartido por: chef Juan Alberto Hernández Montes.
Teaches French Pastry Fundamentals – MasterClass
Duración: 17 lecciones.
Precio: 17.40 dólares, 356.18 pesos al mes (facturado anualmente)
Idioma: inglés.
Impartido por: Dominique Ansel, creador del cronut.
Podrás ver una clase muestra antes de decidirte a tomar el curso.
Paquetes de cursos para repostería – LatinoTrainers
Precio: mil 990 pesos.
Consta de 7 cursos:
Paquete Negocios de Repostería – LatinoTrainers
Precio: 2 mil 490 pesos.
Incluye, además de los cursos del paquete anterior, los siguientes 5 talleres:
Fundamentos de Panadería – Le Cordon Bleu México
Duración: 5 semanas.
Precio: 4 mil 500 dólares (más de 91 mil pesos).
4 días a la semana (24 horas por semana).
Ubicación: CDMX
Panadería II – Le Cordon Bleu México
Duración: 8 semanas.
Precio: 4 mil 500 dólares.
3 días a la semana (24 horas por semana)
Ubicación: CDMX
Los cursos de panadería abarcan un amplio espectro de conocimientos. Entre los que no pueden faltar se encuentran:
Cursos de panadería y pastelería – LatinoTrainers
LatinoTrainers es una plataforma que tiene cobertura en México, Latinoamérica y Estados Unidos. Además de contar con especialistas, su certificación te puede ayudar a mejorar tu currículum vitae.
Si todavía no conoces su sistema de enseñanza, debes saber que puedes tomar los cursos en video y a tu ritmo. Con este sitio tendrás acceso de por vida a los talleres. Lo mejor es que podrás acceder a los contenidos desde tu laptop, PC o incluso tu celular.
Cursos de panadería – Educa gratis
Además de panadería, esta plataforma gratuita cuenta con cursos más especializados entre ellos:
Cursos de panadería – Fundación Carlos Slim
Además de que tendrás un curso gratuito, podrás certificar sin costo. La Fundación Carlos Slim ofrece muchas ventajas en sus capacitaciones. La más importante es que podrás entrar a su bolsa de trabajo.
Así es, podrás tener acceso a los contenidos, tendrás la oportunidad de ser contratado por una empresa de renombre.
Cursos de panadería – Le Cordon Bleu México
Los cursos de Le Cordon Bleu México no son los más accesibles de la lista. Sin embargo, incluyen lo siguiente:
Le Cordon Bleu es una de las escuelas más antiguas en el sector gastronómico. Aunque sus cursos son presenciales, tienen un equipo que responde a tus dudas vía online. No importa si eres un estudiante o deseas ingresar al instituto por primera vez.
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por Redacción Milformatos el 12 de abril de 2023