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Fecha de actualización: 12/07/2023
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Lo que debes saber:
El plan de producción es un documento empresarial que se usa para organizar un proyecto de manufactura, en sus páginas se detalla la información sobre cada tarea y proceso involucrado en la producción de cada producto de una compañía. También se mencionan los objetivos de producción con la intención minimizar errores en las decisiones sobre las maniobras operativas, cadenas de suministros, presupuestos, etc.
Si estás buscando cómo hacer este documento tan importante, ¡llegaste al lugar correcto! A continuación verás toda la información sobre qué es este plan, cómo se hace y las partes que lo conforman.
Por si fuera poco, podrás ver un ejemplo de plan de producción, así como descargar un formato completamente gratis que podrás editar a tu gusto.
El plan de producción es una herramienta necesaria para mejorar el funcionamiento de tu empresa, o bien de tu cadena de suministro. Para desarrollarlo, deberás tomar información del Plan Estratégico de la compañía que, en conjunto con objetivos claros y un marco de tiempo definido, serán una parte crucial para el éxito en el cumplimiento de metas.
La finalidad de un plan de producción es definir la capacidad productiva de tu negocio con miras a satisfacer la demanda de tus clientes. Para ello, este documento debe recabar toda la información a nivel técnico y organizacional de tu manufactura y desarrollo de productos. También deberás incluir datos sobre todos los procesos industriales, desde la fabricación de tus productos hasta los recursos materiales, técnicos y humanos, que se necesitan para llevarlos a cabo.
Por lo regular, es el Jefe de Producción quien se encarga de redactar este documento, con un enfoque puesto en optimizar la duración de las operaciones mientras maximiza utilidades de instalaciones, personal y equipo. Si se desarrolla correctamente, este plan logrará mantener tus costos al mínimo necesario, con ritmos de producción optimizados y con suficiente flexibilidad de operación para ajustarse a cualquier imprevisto.
Cada empresa tiene sus requerimientos particulares dependiendo de su giro, sin embargo, la mayoría de los planes de producción suelen incluir los siguientes elementos:
Existen algunos tips que te pueden ayudar a elaborar mejores y más puntuales planes de producción.
A continuación, te presentamos un ejemplo de plan de producción que puedes usar como referencia para estructurar los tuyos.
PLAN DE PRODUCCIÓN
TALLER DE TEJIDO ARTESANAL “GURUMI”
Presentado por: Ximena Chapa Sucre
Especialista en Microempresas
OBJETIVOS
General
Tejer un total de 350 productos para mediados de 2022 (Junio)
CONTEXTO DE LA DEMANDA DE PRODUCTO
Desde hace más de 10 años, la demanda por productos kawaii (tierno o lindo en japonés) ha llevado a artesanos y artistas a satisfacer dicha demanda a través de la producción de diferentes artículos que cumplan con esa característica. Uno de los ejemplos más destacados es la aparición de las figuras Funko Pop!, así como la aparición de tiendas como Miniso.
Sin embargo, existe otro nicho tanto o más importante, que es el mercado de los amigurumi (figuras tejidas en crochet de personajes populares de ficción). Estas creaciones cumplen con el factor kawaii además de con una presentación mucho más afín para menores de edad o coleccionistas.
Actualmente, servicios como Etsy sirven como depositarios de una enorme cantidad de patrones para crear no sólo amigurumis, sino todo tipo de objetos y creaciones en crochet que atraen la atención de los usuarios. Esqueletos, gorros en forma de yelmos, cascos vikingos, entre otros, todos de crochet y todos en una demanda creciente.
Es en este contexto que el Taller de Tejido Artesanal Gurumi pretende operar y cumplir sus objetivos.
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
El taller de tejido artesanal Gurumi ofrece una selecta gama de figuras tejidos con técnica de crochet elaborados con estambre de la mejor calidad y con diseños enfocados a satisfacer a un público que gusta de los detalles diferentes, o bien de las cosas hechas de manera artesanal y personalizada.
Por otro lado, Gurumi se enorgullece de su política de honestidad y transparencia, pues todo patrón no se encuentre dentro de nuestro catálogo es adquirido de forma legal y directa con los diseñadores de los mismos. Esto con la finalidad de apoyar el trabajo de otros artistas mientras seguimos cumpliendo con las peticiones de nuestros clientes.
| Producto | Descripción | Imagen Previa |
|---|---|---|
| Chibi Amigurumi 15cm | Pequeñas figuras tejidas en crochet (animales, personajes, objetos) de 15 cm de alto. Cada pieza puede llevar desde uno a quince colores distintos y puede aplicarse a nuestro catálogo de más de 300 patrones en los que hay súper héroes, personajes de películas, de cómics o anime, celebridades, estrellas de rock, criaturas fantásticas, entre otros. | |
| Amigurumi 30cm | Figuras tejidas en crochet (animales, personajes, objetos) de 15 cm de alto. Cada pieza puede llevar desde uno a veinticinco colores distintos y puede aplicarse a nuestro catálogo de más de 300 patrones en los que hay súper héroes, personajes de películas, de cómics o anime, celebridades, estrellas de rock, criaturas fantásticas, entre otros. | |
| Gorro Cthulhu | Gorro para cabeza y rostro con la imagen de la criatura mística de la obra de H.P. Lovecraft. Los tentáculos pueden extenderse hasta alcanzar los 12 cm de largo. El espacio para los ojos puede cerrarse como antifaz o dejarse abierto como visor. El gesto de las cejas puede modificarse para hacer una versión enojada y otra contenta. Disponible en cualquier combinación de colores de nuestro catálogo (2 por pieza, estructura y cejas). | |
| Gorro Caballero | Gorro para cabeza y rostro en la forma de un casco de armadura medieval. Visor con movimiento y careta desmontable. Disponible en cualquier combinación de colores de nuestro catálogo (2 por pieza, estructura y sombras). | |
| Bufandas 50 x 15 cm | Elegantes y cómodas bufandas con diseños multicolores, patrones o paisajes a elegir. El tipo de punto que el cliente seleccione modifica drásticamente la vista de la bufanda y la complejidad del diseño. Disponibles en colores lisos, patrones de nuestro catálogo o imágenes completas. | |
| Amigurumi Custom Shop | Nuestros diseños se vuelven el lienzo para nuestros clientes. Adicional a cada uno de los formatos anteriores, ellos podrán elegir o sugerir algún patrón distinto (sujeto a disponibilidad en etsy.com, costo del patrón adicional al precio de manufactura). Para encargos muy específicos será necesario contactar al taller directamente. |
PROCESO DE PRODUCCIÓN
| Etapa | Actividad | Descripción |
|---|---|---|
| 1. Recepción de pedido | Elección de modelo/patrón, colores | El cliente, a través de la página o Whatsapp solicita el producto de su elección y se acuerdan los detalles pertinentes con él. |
| Acuerdo de fecha de entrega | Una vez decidido el producto, se acuerda una fecha de entrega (sujeta a cambios por imprevistos o falta de anticipo) | |
| Pago de anticipo | El cliente deposita el 30% del costo total de su pieza para comenzar la producción (este costo cubre la compra de material y una parte de la mano de obra). | |
| 2. Elaboración del producto | Compra de materia prima | El taller procede a comprar/pedir el material necesario para la pieza pedida. |
| Proceso de tejido | La pieza se produce de acuerdo con las especificaciones del cliente. | |
| Control de calidad de producto | Sobre la marcha de la producción, el personal se encarga de revisar el trabajo para asegurar la máxima calidad y durabilidad posible, así como la mejor presentación del mismo. | |
| 3. Entrega del producto al cliente | Envío de imágenes digitales de proceso y resultado | Una vez terminada la pieza, se le envían al cliente una serie de imágenes (10 en total) de su producto terminado. Las fotografías se hacen en condiciones naturales, contemplando dos en formato product shot que se usarán también para el archivo e historial del taller. |
| Empaquetado y envío del producto | Finalmente, el producto es guardado en una empaque personalizado -hecho en el taller mismo- para enviarse a su nuevo hogar.* |
*Los gastos de envío corren por cuenta del cliente. Todo envío se realiza una vez que el taller recibe la liquidación -con comprobante bancario de por medio- del 70% del costo del producto pendiente.
Requerimientos de materias primas
| Nombre de producto | Presentación | Precio unitario | Descripción |
|---|---|---|---|
| Madeja de estambre | Pieza | $35 – 60 | De diferentes colores, hipoalergénico y prelavado (no se despinta ni encoge) |
| Relleno | Bolsa | $50 | Poliéster hipoalergénico |
| Botones | Bolsa | $20 – 60 | De plástico con tamaños y colores surtidos |
| Ojos de plástico | Bolsa | $70 | Blancos con relleno negro, fijos y móviles |
| Medias esferas negras (para ojos) | Bolsa | $75 | Con agujero en parte trasera para fijar con hilo o estambre |
Requerimiento de insumos
| Nombre de insumo | Presentación | Precio unitario | Descripción |
|---|---|---|---|
| Agujas | Juego | $320 | Juego de 9 piezas de diferentes medidas, hechas de aluminio inoxidable |
| Pegamento blanco | Bote | $80 | Líquido epóxico para adherir materiales |
| Pegamento líquido | Tubo | $25 | Líquido para adherir materiales |
| Pistola de silicón | Pieza | $120 | Herramienta que calienta el material para poder aplicarlo en superficies y adherirlas sin dañarlas |
| Tubos de silicón | Bolsa | $140 | Pegamento en estado sólido |
| Pintura vegetal | Bote | $10 | Pigmentos de una variedad de colores para aplicar sobre tela |
Relación de proveedores
Telas la Parisina – Av. Ermita Iztapalapa #828, Col. Barrio de Santa Bárbara
El club de la araña – Av. Francisco Sosa #59-A, Col. Santa Catarina
Estambres la Rueca – Gabriel Mancera #95, Col. Del Valle
CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ESTIMADA
La siguiente tabla está hecha considerando la producción mensual con una fuerza laboral de 2 tejedoras. En caso de cambios en este departamento, los valores mostrados pueden variar.
| Producto | Número de piezas terminadas por mes |
|---|---|
| Chibi Amigurumi 15cm | 8 |
| Amigurumi 30cm | 4 |
| Gorro Cthulhu | 6 |
| Gorro Caballero | 6 |
| Bufandas 50 x 15 cm | 4 |
Total: 28 piezas por mes
Los proyectos Amigurumi Custom Shop no entran en esta proyección. Al ser proyectos que varían en sus especificaciones, no es posible determinar una producción mensual exacta.
PROYECCIÓN PARA CUMPLIR CON OBJETIVOS
A partir de la información mostrada, y de la producción mensual estimada, obtenemos un total de 168 piezas para los primeros 6 meses de 2022. El problema que esto plantea puede resolverse con la contratación de dos tejedoras adicionales a la fuerza de trabajo actual, con las cuales podríamos cumplir en un 96% nuestros objetivos.
Esto es aceptable dentro de las operaciones, además de ser viable a nivel costos aún considerando las contrataciones extra.
Por último, te dejamos un ejemplo y formatos de plan de producción en Excel, Google Drive y OneDrive. Los puedes descargar gratis y modificar de acuerdo con tus necesidades.
No obstante, para poder usar las plantillas online de Google Drive (Google Sheets) y OneDrive (Excel en línea), debes tomar en cuenta lo siguiente:
El proceso es realmente rápido y sencillo ¡Deja un comentario y comparte con más personas!
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por Redacción Milformatos el 17 de julio de 2023
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Los documentos visualizados es muy útil para las personas interesados que se dedican a la actividad artesanal textil en el Perú, y sirven como herramienta para un trabajo con eficiencia al hombre productor de su creatividad de imagen lo que es un arte que no tiene precio.